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想学做包子,哪里可以教包子技术?

信息编号:86690 发布时间:2017-12-14 00:00:00 

想学做包子,哪里可以教包子技术?

 

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包子,一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。馍头:面粉发酵后,掺水和成圆形,蒸熟后,色泽光鲜、饱满,吃起来有有嚼劲,越嚼越甜,越嚼越香。花卷:做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。烧麦:顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。 
项目名称      早餐早点 
项目价格      1500
培训时间      5~6天左右,随到随学,包教包会,免费终生升级技术 


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地址:长沙开福区四方坪街道三一大道366


  
早餐早点培训内容 
包子系列:鲜肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、豆沙包子、玫瑰糖包、香辣豆腐包、梅干菜包等 
其他包点类:刀切馒头、葱油花卷,肉丁烧卖等 
理论学习: 
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 
示范讲解: 
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践: 
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。 
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 
实际操作内容: 
1. 讲述早餐早点系列的特色特点。 
2. 参观早餐早点系列的制培训作流程。 
3. 发面技术,轧面技术的培训。 
4. 包子、馒头花卷、烧麦制作培训。 
5. 调味配料、鲜酸汁的制作。 

 

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