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哪里可以学做酸辣粉技术

信息编号:83088 发布时间:2017-11-02 00:00:00 

想学酸辣粉的做法  哪里可以学做酸辣粉技术

 

 

 长沙湘源地做出来的酸辣粉经过师傅不断地探索、研发,结合了重庆的奇香、味长、色正等特点,湖北的微麻、湖南的偏辣、江西的醇厚之优势。依靠传统工艺、吸收外来经验,使粉制品质量、料理技术更上一层楼。底汤浓香爽口,粉条晶莹剔透、柔美细腻;红油色泽纯正,香气四溢;肉沫、油而不腻,勾人食欲,同行业者难以模仿。

现在来长沙湘源地学习酸辣粉,实际操作教学、包教包会、不限学习时间、包教包会、一份学费可以两人前来学习。对小吃培训感兴趣觉得这里描绘的不清楚的,欢迎来电详情了解。

酸辣粉培训项目:

1---酸辣粉粉条的选用与泡制

2---汤料的比例配方和熬制的方法;

3---红油的制作与中***的应用

4---果子油的制作

5---肉沫、肉酱的加工方法;

6---七香麻椒油的加工方法;

7---特制榨菜的制作

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

因本公司成立多年、你看到的价格有可能是当时的价格(一般不会有变动)、为了避免产生不必要的纠纷、为了更好的服务大家、前来学习的人可以先电话咨询了解、若价格、优惠有变动、所有项目实际价格优惠已电话咨询为准。

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酸辣粉大步伐的迈向全国各地,全国各地酸辣粉都受到的人们的青睐,真正成为民众心目中的一道必须品尝的风味快餐,生意的红火不言而喻。酸辣粉生意之所以红红火火、一定有其成功的秘诀,酸辣粉的粉条是选用重庆本地纯正的手工红薯粉,无杂质,有韧劲、爽滑、口感细腻,不怕泡,是其他地方红薯粉没有办法超越的,这种粉市面上很少看见、有专业的配送机构,可以充分保证粉的质量,做正宗酸辣粉,要用四川产的醋,香味悠长、口感好。

酸辣粉工艺比较简单,经营操作容易,销售市场无需考虑。成功的集几个优点于一身,成就了酸辣粉的强大。在酸辣粉的制作上只需学习两三天便可学成,流程简易,重点突出,要点明确。在经营方式上,就如我们自己在大街上见到的那样,简易的一个几十平米的小店,一两个人手,在街边只上几张桌子,便可以。

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酸辣粉由于销售市场的极为广阔,在经营一两个月后,成本便可收回,以后便可净利润的收入了。酸辣粉的经营体现了其投资小,成本低,风险小,利润厚,见效快,收益稳等特点。

学习内容:酸辣粉粉条的选材、酸辣粉汤底的制作、酸辣粉的煮制、红油的制作、高汤的制作、酸辣粉最后的调制等等

 

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