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长沙煲仔饭培训学校教学

信息编号:76603 发布时间:2017-08-20 00:00:00 

长沙煲仔饭培训学校教学

 

 

一、煲仔饭/笼仔饭/四季炖品培训项目学费:

煲仔饭/笼仔饭/四季炖品培训全套技术学费统一1800元,单学煲仔饭1000元,传授煲仔饭/笼仔饭/四季炖品全套技术,核心调料配方,煲仔饭/笼仔饭/四季炖品调料采购渠道,煲仔饭/笼仔饭/四季炖品开店经营问题的解答等等。

 

二、煲仔饭/笼仔饭/四季炖品培训项目介绍:

煲仔饭,广东的特色美食,煲仔饭最大的特色,一是那明晃晃的瓦煲,二是那金黄色泽的锅巴。只要购买到瓦煲学会控制火候就能做好煲仔饭。煲仔饭的锅巴,粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴,干香脆口,用勺子拨动煲口的锅巴,沿着煲把勺子深到煲底,可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来,在嘴里慢慢嚼动,齿间留香,回味无穷。

煲仔饭的锅巴集合了整个煲仔饭的精华,最不能错过的就是食用锅巴了。

笼仔饭,最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香,这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故吧。笼仔饭味道与煲仔饭的虽然相似,但在制作的过程中有着很多的不同之处,最显而易见的就是,煲仔饭有厚厚的锅巴,用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣,而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦,浓香中飘着荷叶的淡淡清香。

煲仔饭与笼仔饭都是广东的特色美食,在饭食中,广东人最不可缺少的就是汤品了,可以说一餐都不可少,在这么广东味浓重的饮食中,例汤是必不可少的。最常见的就有花旗参炖竹丝鸡、生地炖龙骨、元肉淮杞炖瘦肉、、树菇炖老鸡、当归红枣炖土鸡、莲子薏芡炖猪肚、杞子淮山炖水鸭等等。

 

三、煲仔饭/笼仔饭/四季炖品培训内容:

1、湘源地煲仔饭系列:秘制鼓油汁的制作、各种肉类的腌制、煲仔饭操作的八大基本步骤。具体有榨菜肉丝煲仔饭、蚝油牛肉煲仔饭、塘虱煲仔饭、咸鱼腊味煲仔饭、五花腩煲仔饭、牛腩煲仔饭、排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、腊鸭煲仔饭、田鸡煲仔饭、乳鸽煲仔饭、鹌鹑煲仔饭、窝蛋等等;

 

    2、湘源地笼仔饭系列:塘虱煲仔饭、腊味煲仔饭、猪肝笼仔饭、叉烧笼仔饭、腊鸭笼仔饭、鸡肾、鸡杂笼仔饭等(基本上做煲仔饭的菜均能做笼仔饭,只是制作工艺不同),另外有各种青菜的处理;

 

    3、湘源地四季炖品汤类:花旗参炖竹丝鸡、茶树菇炖老鸡、生地炖龙骨、当归红枣炖土鸡、元肉淮杞炖瘦肉、莲子薏芡炖猪肚、杞子淮山炖水鸭、天麻炖鱼头等等。

 

四、煲仔饭培训方式:

按照煲仔饭/笼仔饭/四季炖品标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,随到随学,学会为止。

 

五、煲仔饭培训学习时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

 

六、煲仔饭项目部分学员留影

 

煲仔饭培训图片

 

了解更多学员实景   

 

七、湘源地煲仔饭/笼仔饭/四季炖品技术培训优势:

1、  全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,最后在您全部熟练了以后独立操作,从原材料开始一步步做出来,直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同。

2、  提供各材料和工具的购买渠道,得到便宜实惠的进货渠道,保证你能轻轻松松地开起自己的店面.

3、  签订学习合同,随到随学,包教包会,学习技术有保障。

 

八、后期服务:

1、  老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。

2、  学员有任何问题可随时电话咨询。

3、  遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

 

九、煲仔饭/笼仔饭/四季炖品开店模式:

    煲仔饭店是一个餐饮场所,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。可以选择的开店地址有很多:像是公司、写字楼相对集中的地段,或是普通商街、店铺多,网吧多的地段,又或者住宅区或高校相对集中的地段都是相当不错的选择。

长沙湘源地美食培训机构

联系人:小刘经理 微信:17673096665加此微信可以了解更多培训动态

手机:17673096665 咨询QQ414136377

培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

湘源地推出优惠活动:学两个技术送两个技术,

优选「长沙湘源地包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

「官」餐饮培训-优选湘源地」全国小吃培训连锁品牌

 

十、煲仔饭/笼仔饭/四季炖品套餐组合推荐:

学习一整套的煲仔饭/笼仔饭/四季炖品制作技术就能自己开一家独特的广东快餐店了。还可以做些快餐小炒或是汤粉之类的再搭配一下也是个不错的选择。

 

十一、吃住安排:

学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住,路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店(每个实训基地因商业地段,旅店价格也不同)一般20-50元/天/人(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇,并有专人管理),也可自理。

 

十二、相关赠品:

当天考察当天报名可获得湘源地小吃”工作围裙一件

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